61º día de confinamiento

Jueves, día 14 de mayo.

Día 61 de confinamiento.

No hay un momento de respiro, hoy otro nuevo repunte hasta los 217 fallecidos superando la barrera psicológica de los 200 fallecidos a la que tanto había costado llegar. En total ya hay 27.321 fallecidos.

En cuanto a los contagiados también hay subida, siendo 506 nuevos casos comunicados, siendo el total de 229.540 casos oficiales.

En cuanto a los pacientes recuperados ahora Sanidad

los denomina cómo “infecciones resueltas” sumando en esta cifra tanto las altas por curación como por todos los diagnósticos por test de anticuerpos. En total serían 2.551 nuevas “infecciones resueltas” haciendo un total de 143.374.

Los sanitarios también siguen al alza y ya superan la barrera de los 50.000, más en concreto 50.088 sanitarios contagiados.

Fernando Simón ha valorado estos datos indicando que son un poco extraños respecto a los vistos días atrás. Están estudiando a que se deben ya que por ejemplo Cataluña ha comunicado 131 fallecidos y no saben si se tratan de nuevos fallecidos o de retrasos en las notificaciones.

En cuanto al incremento observado en el grupo de niños y los primeros análisis han mostrado un incremento general en todos los grupos de población, por lo tanto, no estaría asociado al efecto de los paseos en este grupo de población.

También ha descartado que el repunte de fallecidos sea debido a la desescalada ya que desde que se inician los síntomas hasta si finalmente fallecen tardan entre 7 y 17 días, la mayoría 11, así que hasta el final de la siguiente semana no se podrá valorar el impacto de la desescalada.

En cuanto a su valoración sobre el estudio de seroprevalencia, dice que no le extraña los datos que muestran, porque se esperaba un 5% y es lo que ha salido en dicho estudio. Resalta que hay un 95% de personas que no han estado expuestas al virus y un 5% que tendrán una inmunidad que realmente no saben si va a ser duradera. También ha indicado que ninguna autonomía tiene inmunidad de rebaño y que por lo tanto todas pueden sufrir rebrotes. No obstante, según su opinión, donde hay mayor porcentaje de personas que han pasado la enfermedad puede que el rebrote sea menor, pero así todo se producirá al ser un porcentaje bajo los que han pasado la enfermedad.

Parece ser que según ha anunciado la presidenta de la Comunidad de Madrid, Isabel Díaz Ayuso, el Ministerio de Sanidad no parece estar dispuesto a que la región pase a la fase 1, aunque tendrán una nueva reunión mañana para tratarlo de nuevo. Que Dios nos pille confesados la que nos puede esperar otra semana con la misma cantinela, aunque yo estoy con el Ministerio de Sanidad, creo que no deberían de pasar a la fase 1, pero como os digo siempre, es mi opinión.

Hoy en el apartado de tecnología os quería hablar de la Thermomix. Hace años que la tenemos en nuestra casa. ¿Y que es la Thermomix?, pues es un robot de cocina o más bien, el robot de cocina. Todos los robots que existen están inspirados en éste y hacen o intentan hacer lo mismo.

Hace muchos años compramos la TM31, fue nuestro primer robot, la cual vendimos y compramos la TM5. Tiene un conector en el cual va conectado de forma imantada el Cook-key. Es un accesorio que permite conectar la Thermomix a internet a través de wifi y así poder sincronizar las recetas de su plataforma. Si estas dado de alta en dicho servicio tendrás acceso a una barbaridad de recetas las cuales luego puedes sincronizar desde la Thermomix y seguir dichas recetas a través de su cocina guiada y su pantalla. También desde el mismo conector puedes enchufar los libros digitales que se pueden comprar para así poder seguir las recetas desde la pantalla. Cuando la compramos nos regalaran varios que luego quedaron en desuso al comprar el accesorio comentado.

Hace más de un año presentaron la nueva Thermomix TM6, es la sustituta de la TM5. Las principales novedades fueron nuevos modos de cocina, como cocina a alta temperatura, al vacío, cocción lenta y fermentación. Además, también incluye una pantalla de control de mayor tamaño de 6,8”, la anterior era de 4,4” y permite acceder directamente, gracias a su conexión wifi, a la plataforma de recetas y libros Cookidoo, la cual tiene más de 40.000 recetas. Es la plataforma que os he comentado antes y que es de pago, pero yo considero que es imprescindible para sacarle el máximo provecho.

Además, la precisión de la báscula en la nueva es de 1 gr frente a los 5 gr de la anterior. La temperatura máxima de cocción es de 160 grados, siendo la anterior de 120 grados.

Otra de las nuevas opciones que tiene la TM6 es el modo de prelavado del vaso, por fin.

Es una maravilla de aparato, las masas por ejemplo para las pizzas, o ahora en esta situación para hacer pan, es espectacular, en un momento tienes las masas hechas. Los postres también se hacen en un momento, las natillas, el arroz con leche, los bizcochos, en definitiva, mal gadget para guardar la dieta.

Pero no sólo postres, como os he dicho hay más de 40.000 recetas que puedes preparar de todo tipo y merece mucho la pena si tienes poco tiempo o bien quieres preparar la comida para toda la semana. Nosotros ahora es cuando más uso la estamos dando.

¿Y donde la puedo comprar?. Pues no la venden en ningún sitio. Te tienes que poner en contacto con ellos y van a tu casa y te preparan recetas para toda la semana sin compromiso y si te gusta pues nada, la compras y listo. La Thermomix viene junto con el recipiente Varoma, que sirve para cocinar al vapor y con un cestillo, necesario para realizar algunas recetas como por ejemplo el arroz blanco. De esta forma al colocar el cestillo dentro del vaso del robot, el arroz no se deshace con las cuchillas. También hay otro accesorio, la mariposa, que se coloca en las cuchillas para por ejemplo si haces una receta con patatas que no se machaquen.

¿Y cuanto cuesta la Thermomix?, pues no es barata, aunque te dan un montón de facilidades para su pago. Ahora mismo estará más o menos en unos 1.200 euros con todos los accesorios. Es un precio que si le vas a dar uso enseguida te das cuenta de que lo vale, tiene tantas funciones y puedes realizar tantas recetas que es un compañero ideal para nuestro día a día para cocinar de manera saludable y que no nos de tanta pereza meternos en la cocina. Yo desde luego aconsejo su compra.